Facile 40 min 4 persone
14 Gen 2021

Spaghettoni al pomodoro

primi piatti

Ingredienti

  • 360 g Spaghettoni
  • 500 g Pomodori San Marzano dell’Agro Sarnese – Nocerino DOP
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Basilico q.b.
  • Parmigiano q.b.
  • Pepe q.b.
  • Uno spicchio d’aglio

Preparazione

Prendere una pentola, aggiungere acqua e un pugno di sale grosso per la pasta, portare a bollore.

Prendere una padella, lasciare riscaldare, aggiungere olio e uno spicchio d’aglio schiacciato.

Quando l’aglio sarà dorato aggiungere i pomodori San Marzano DOP e il basilico fresco.

Una volta preparata la salsa aggiustare di sale e pepe.

Cuocere la pasta, quando è al dente metterla nella padella e mantecare il tutto.

Impiattare a nido, decorare con qualche foglia di basilico fresco e aggiungere parmigiano a piacere.