Ingredienti
Preparazione
Passare le alette sulla fiamma per togliere eventuali piume.
Prendere una ciotola e riporvi le alette.
Versarvi la paprika, il miele e i pomodori San Marzano DOP schiacciati.
Unire anche il sale, l’olio evo, l’aceto di mele, il peperoncino tritato e l’aglio schiacciato.
Mescolare il tutto con le mani.
Coprire con pellicola e porre in frigorifero a riposare per 3 o 4 ore.
Adagiare le alette in una teglia coperta da carta forno.
Infornare a 180° per 40 minuti circa.
Quando saranno dorate, servirle ancora calde.